Torrefação de Café Artesanal

Licenciamento para Torrefação de Café Artesanal

Assessoria completa para abertura e regularização de torrefação de café artesanal. Alvará de funcionamento, CLCB/AVCB, sanitário e ambiental quando aplicável.

Solicitar Orçamento Como Funciona ↓
Home›Serviços›Torrefação de Café Artesanal
— Serviços —

Licenciamento para Torrefação de Café Artesanal

O que a lei exige para torrefação de café — e como conduzimos cada frente

☕

Licenciamento Sanitário

Torrefação de café é alimento sob competência da VISA: licença sanitária, projeto LTA e rotulagem conforme as normas da Anvisa. O MAPA atua na classificação do produto, não no registro do estabelecimento.

🔥

CETESB para Emissão Atmosférica

Torra emite particulados — exige licença CETESB + filtros e monitoramento atmosférico.

🚒

AVCB para Forno Industrial

Fornos de torra são fontes de risco — AVCB com adequação industrial conforme as ITs aplicáveis.

— Processo —

Como Funciona

Processo ágil e eficiente do início ao fim

1

Diagnóstico

Conferência do CNAE 1081-3/02, do zoneamento (uso industrial) e do enquadramento na CETESB e na Vigilância Sanitária.

2

Planejamento

Cronograma por frente priorizado pelo caminho crítico — CETESB e LTA primeiro — com escopo e investimento fechados por escrito.

3

Execução

Protocolos em paralelo na Prefeitura, no CBPMESP, na Vigilância Sanitária e na CETESB, com acompanhamento diário.

4

Entrega

Emissão de todas as licenças e gestão do calendário de renovações — AVCB até 5 anos, CLCB até 3, sanitária e ambiental conforme o órgão.

⚡ Por que o Rei do Alvará

Experiência consolidada e relacionamento com os órgãos:

  • Mais de 36 anos de atuação no mercado de licenciamento
  • Equipe técnica especializada em torrefação de café artesanal
  • Relacionamento consolidado com os órgãos reguladores
  • Documentação completa na primeira tentativa
  • Acompanhamento personalizado do início ao fim

⚠️ Não opere irregular — regularize antes de iniciar

Funcionar sem as licenças adequadas expõe sua empresa a multas, interdição e prejuízos muito maiores que o investimento na regularização.

— Dúvidas —

Perguntas Frequentes

Respostas para as dúvidas mais comuns

Quais licenças preciso para torrefação de café artesanal?+
Pela classificação oficial do CNAE 1081-3/02, a torrefação de café exige: alvará de funcionamento municipal; licenciamento do Corpo de Bombeiros (Decreto Estadual 69.118/2024); licença sanitária com aprovação prévia do projeto (LTA — Anexo I da Portaria CVS-1/2024); e licenciamento ambiental na CETESB, pois a atividade consta do Anexo 5. Conferimos gratuitamente o enquadramento do seu caso.
Quanto tempo leva o processo completo?+
Para torrefação, o licenciamento ambiental na CETESB e o projeto LTA na Vigilância Sanitária são as etapas mais longas — por isso protocolamos as frentes em paralelo. Após o diagnóstico, você recebe um cronograma realista por órgão.
Vocês cuidam de todas as licenças necessárias?+
Sim, num processo único: Prefeitura (alvará), Corpo de Bombeiros, Vigilância Sanitária (incluindo o projeto LTA) e CETESB — com um único ponto de contato e acompanhamento diário dos protocolos.
A consultoria inicial é gratuita?+
Sim. O diagnóstico é gratuito: analisamos o seu caso, explicamos o que a lei exige e devolvemos uma proposta fechada, por escrito, sem compromisso.
— Depoimentos —

O Que Nossos Clientes Dizem

Nota 4,9 no Google (64 avaliações) — e mais de 17.000 alvarás emitidos em nossa história

★★★★★

“Entrei em contato para fazer a licença de funcionamento do meu consultório: além de muito prestativos e atenciosos, resolveram com uma agilidade incrível. Recomendo demais!”

Camila Feflores
Consultório — avaliação no Google
★★★★★

“Equipe super profissional! Fechei com eles os certificados necessários para a minha empresa e foram super competentes. São rápidos e prestativos! Nota 1000.”

Softlab Produtos para Laboratório
Avaliação no Google
★★★★★

“Contratamos para realizar nosso alvará de funcionamento e tivemos uma excelente experiência. Atendimento ágil, equipe extremamente atenciosa e acompanhamento do início ao fim do processo.”

Paulo Santos
Avaliação no Google

Solicite Seu Orçamento

Preencha os dados abaixo e nossa equipe entra em contato em até 2 horas úteis